Hoje vou postar para vocês uma ótima receita de torta de limão, mas rica em proteínas, para não deixarmos de comer um doce e sempre mantendo a nossa dieta
Ingredientes: 300g Amêndoas
3 colheres de sopa de Óleo de Coco
1 clara
1 colher de sopa adoçante forno e fogão
Recheio: 400g Cottage
1/2 Suco de Limão
1 colher de Goma de Xantana
Adoçante à gosto
100ml Água
Modo de preparo:
Triture as amêndoas fazendo uma farinha, misture com as 3 colheres do óleo de coco, continue batendo, acrescente a clara de ovo e mexa até virar uma massa.
Em uma forma com fundo falso, vá montando a massa, mas não deixe muito fina, espete com um garfo para não formar bolha. Coloque no forno por 7 minutos.
Para o recheio bata no liqüidificador o suco de limão com o cottage, a água e o adoçante, por ultimo a goma xantana.
Despeje o recheio sobre a massa e coloque na geladeira, depois de frio é só saborear e garanto que irão gostar.
Abraço!
Vinicius Bearari Ribeiro
CRN:27450
Otima essa receita do frangocombatatadoce.com ;)
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